Piante officinali

Ortica, Foglie

Ortica, Foglie

L’Ortica (urtica dioica) è un vegetale ricco in vitamina A, C, K, acido formico, tannino, e di sali minerali come Ferro, Potassio, Manganese e Calcio. Le foglie contengono clorofilla in abbondanza, il colorante verde del mondo vegetale, la cui composizione chimica è molto simile a quella dell’emoglobina che tinge di rosso il nostro sangue. Ha

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Avena, Crusca

Avena, Crusca

Le proprietà dell’Avena sono note da tempo, sebbene fino alla fine del 18° secolo veniva principalmente utilizzata come mangime per cavalli da corsa. L’introduzione nella dieta umana della crusca d’avena ha portato diversi vantaggi: i betaglucani (fibre solubili) in essa contenuti apportano rilevanti benefici nutrizionali tra i quali l’induzione di sazietà, la metabolizzazione del glucosio

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Equiseto

Equiseto

Le principali azioni riconosciute all’Equiseto (equisetum arvense) sono proprietà remineralizzanti, detossicanti, coagulanti e diuretiche. È una pianta officinale usata in erboristeria dai tempi più antichi proprio per la sua ricchezza di sali minerali. Queste sue proprietà si sono dimostrate utili e preziose anche in campo cosmetico: in particolare l’equiseto viene utilizzato nella preparazione di prodotti

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Miglio, Frutti

Miglio, Frutti

Il Miglio è privo di glutine, ricco in vitamina A, E e vitamine del gruppo B (B1, B3 nota come niacina). È uno dei cereali con il più alto tenore di sali minerali di Ferro, Fosforo, Magnesio, Potassio e Calcio. Il magnesio contenuto nel Miglio è di aiuto per i soggetti asmatici e riduce la

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Crusca d’Avena – Proprietà

Crusca d’Avena – Proprietà

Che cos’è la crusca d’Avena? La crusca d’avena è la parte rimanente del processo di lavorazione e raffinazione del cerale avena. La crusca corrisponde alla parte esterna del chicco, o più specificatamente al pericarpo, composto di tre strati: l’esicarpo, il mesocarpo e l’endocarpo, quest’ultimo ricco in fibre e minerali; la testa, ricca in vitamine ed

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