Naturalmente Erboristeria, una sana abitudine dal 1990

Alimentazione

5 cibi che combattono il colesterolo

5 cibi che combattono il colesterolo

L’alimentazione gioca un ruolo importantissimo nel determinare il livello di colesterolo. Sta quindi a te decidere! Modificare le proprie abitudini alimentari contribuisce ad abbassare il livello di colesterolo nel sangue (LDL, quello cattivo) e a migliorare la composizione dei grassi nel sangue. Frutta fresca, verdura cruda e cotta, cereali integrali e grassi buoni fanno tutti

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Avena, Crusca

Le proprietà dell’Avena sono note da tempo, sebbene fino alla fine del 18° secolo veniva principalmente utilizzata come mangime per cavalli da corsa. L’introduzione nella dieta umana della crusca d’avena ha portato diversi vantaggi: i betaglucani (fibre solubili) in essa contenuti apportano rilevanti benefici nutrizionali tra i quali l’induzione di sazietà, la metabolizzazione del glucosio

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Crusca d’Avena – Proprietà

Crusca d’Avena – Proprietà

Che cos’è la crusca d’Avena? La crusca d’avena è la parte rimanente del processo di lavorazione e raffinazione del cerale avena. La crusca corrisponde alla parte esterna del chicco, o più specificatamente al pericarpo, composto di tre strati: l’esicarpo, il mesocarpo e l’endocarpo, quest’ultimo ricco in fibre e minerali; la testa, ricca in vitamine ed

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Grassi e Dieta

Grassi e Dieta

SCEGLI CIBI CON GRASSI “BUONI” LIMITA QUELLI CON ALTO CONTENUTO DI GRASSI SATURI   Dieta povera di grassi? I ricercatori sono d’accordo sul fatto che contano di più la qualità e l’origine dei grassi. I grassi “buoni” – monoinsaturi e polinsaturi – riducono il rischio di soffrire malattie cardio-circolatorie. Al contrario, i grassi “cattivi” – quelli saturi, specialmente quelli

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Cereali integrali – Ecco i vantaggi

Cereali integrali – Ecco i vantaggi

Per millenni i cereali mangiati dall’uomo provenivano direttamente dai campi, senza alcuna operazione di lavorazione. Ciò significa che assumevano carboidrati ricchi in fibre, grassi “buoni”, vitamine, minerali, enzimi vegetali e centinaia di altre componenti vegetali. Anche quando abbiamo imparato a macinare i cereali, continuavamo ad assumere tutti i nutrienti contenuti nei tre strati che compongono

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